Si tratta di un blend in cui è presente sia una componente pot still (Versailles e Port Mourant), column e una piccola parte di enmore vintage fine anni 90 che viene aggiunto prima dell’imbottigliamento. Il blend subisce un invecchiamento ulteriore di 12 mesi in botti ex Pedro Ximenez.
Al naso è ricco, prugna secca e uva sultanina ti fanno venire l’acquolina. C’è un che di tabacco dolce, come i Virginia. Al palato mi ha sorpreso perché ha una dolcezza non invadente , vaniglia, torna la frutta essiccata. C’è però qualcosa di più con una nota piacevolmente astringente di legno. A tratti mi ricorda il miele di castagno. Ha sicuramente tanto dei #navy rum ma ha una sua identità, mi è piaciuto molto. Ha un prezzo assolutamente competitivo, dai 35 ai 40 euro a bottiglia.